کاشت فلفل دلمه ای در داخل خانه می‌تواند یک تجربه سرگرم کننده و مفید باشد، مخصوصا در ماه های سردتر که باغبانی در فضای باز امکان پذیر نیست. با مراقبت و توجه مناسب، می‌توانید با موفقیت فلفل دلمه ای خوشمزه و سالم را در خانه خود پرورش دهید.

1. نوع مناسب را انتخاب کنید

انواع فلفل دلمه‌ای را انتخاب کنید که برای رشد در فضای داخلی مناسب است، مانند «California Wonder» یا «Sweet Bell». این گونه ها فشرده هستند، زودتر تولید می کنند و در برابر بیماری مقاوم تر هستند.

2. با دانه ها یا نهال ها شروع کنید

می‌توانید رشد فلفل دلمه ای را در داخل خانه از دانه یا نهال شروع کنید. اگر می‌خواهید با دانه‌ها شروع کنید، آن‌ها را به عمق 1/4 اینچ و فاصله 2 تا 3 اینچ از هم در مخلوط شروع بذر بکارید. خاک را گرم نگه دارید (حدود 70 تا 80 درجه فارنهایت) و نور کافی را تامین کنید. نهال ها را به محض داشتن 2 تا 3 دسته برگ پیوند دهید.

3. نور کافی ارائه دهید

فلفل دلمه ای برای رشد به نور زیادی نیاز دارد، بنابراین اطمینان حاصل کنید که فضای داخلی شما حداقل 6 ساعت در روز نور مستقیم خورشید را دریافت می کند. اگر این امکان پذیر نیست، از چراغ های رشد استفاده کنید. چراغ های رشد LED گزینه خوبی هستند زیرا گرمای کمتری تولید می کنند و از نظر انرژی کارآمدتر هستند.

4. حفظ دمای مناسب

فلفل دلمه ای دمای روز را بین 65-70 درجه فارنهایت و دمای شب را در حدود 55-60 درجه فارنهایت ترجیح می دهد. از دماهای شدید اجتناب کنید زیرا میتوانند باعث استرس و کاهش رشد فلفل شما شوند.

5. آب به طور مداوم

فلفل دلمه ای را به طور مداوم آبیاری کنید، اما از آبیاری بیش از حد خودداری کنید. رطوبت خاک را با قرار دادن انگشت خود تا بند انگشت دوم داخل خاک بررسی کنید. اگر احساس کردید خاک خشک شد، فلفل ها را آبیاری کنید. مطمئن شوید که گلدان دارای سوراخ های زهکشی خوبی باشد تا از غرق شدن خاک جلوگیری شود.

6. به طور منظم کود دهی کنید

یک بار در ماه از یک کود متعادل (مثلاً 10-10-10 NPK) استفاده کنید. کود را تا نصف قدرت توصیه شده رقیق کنید تا از سوختن ریشه فلفل جلوگیری کنید.

7. برای رشد بهتر هرس کنید

هرس فلفل دلمه ای می‌تواند رشد آنها را بهبود بخشد و تولید میوه را افزایش دهد. هرگونه رشد ضعیف یا دوکی را حذف کنید و گل ها یا میوه هایی را که به درستی رشد نمی کنند کوتاه کنید.

8. ارائه پشتیبانی

همانطور که فلفل دلمه ای شما رشد می کند، ممکن است به حمایت نیاز داشته باشد تا از واژگون شدن آنها جلوگیری شود. از قفس گوجه‌فرنگی یا داربست برای حمایت و ایستادن فلفل‌هایتان استفاده کنید.

9. مراقب آفات باشید

فلفل دلمه ای خود را به طور مرتب از نظر وجود آفاتی مانند کنه های عنکبوتی، مگس های سفید و شته ها بررسی کنید. از روش های ارگانیک کنترل آفات مانند روغن چریش یا صابون حشره کش برای از بین بردن هرگونه آلودگی استفاده کنید.

10. مانیتور برای بیماری ها

فلفل دلمه ای به بیماری هایی مانند لکه های باکتریایی روی برگ و سفیدک پودری حساس است. گیاهان خود را به طور منظم تحت نظر داشته باشید و مناطق آلوده را به سرعت درمان کنید تا از گسترش بیماری جلوگیری کنید.

11. با دقت پیوند بزنید

هنگام پیوند نهال های فلفل دلمه ای خود، آنها را با دقت بمالید تا به ریشه های ظریف آنها آسیب نرسانید. برای جلوگیری از خیس شدن خاک از گلدانی استفاده کنید که فقط کمی بزرگتر از ساقه ریشه باشد.

12. مالچ در اطراف پایه

مالچ پاشی در اطراف پایه گیاهان فلفل دلمه ای می‌تواند به حفظ رطوبت، سرکوب علف های هرز و تنظیم دمای خاک کمک کند. از یک لایه نازک مالچ ارگانیک مانند تراشه های نی یا پوست استفاده کنید.

13. هوا را در گردش نگه دارید

گردش هوای خوب برای رشد سالم فلفل دلمه ای ضروری است. یک فضای باز حداقل 6 اینچی در اطراف هر گیاه نگه دارید تا امکان گردش هوا و جلوگیری از بیماری های قارچی فراهم شود.

14. از ازدحام بیش از حد خودداری کنید

فلفل دلمه ای برای رشد به فضای کافی نیاز دارد. از ازدحام بیش از حد گیاهان خودداری کنید، زیرا این امر می‌تواند منجر به کاهش تولید میوه و افزایش خطر بیماری شود.

15. به طور منظم برداشت کنید

برداشت منظم می‌تواند فلفل دلمه ای را تشویق کند تا میوه بیشتری تولید کند. فلفل ها را زمانی که سفت و براق هستند بچینید و با قیچی ساقه را ببرید تا به گیاه آسیب نرسانید.

16. به درستی ذخیره شود

پس از برداشت، فلفل دلمه ای را در جای خشک و خنک نگهداری کنید. قبل از نگهداری آنها را نشویید،زیرا رطوبت بیش از حد می‌تواند باعث خراب شدن سریع آنها شود.

17. استفاده از گلخانه را در نظر بگیرید

اگر فضا و منابع دارید، برای پرورش فلفل دلمه ای خود از گلخانه استفاده کنید. گلخانه ها یک محیط کنترل شده را فراهم می کنند که می‌تواند رشد را بهبود بخشد، تولید میوه را بهبود بخشد و گیاهان شما را از شرایط آب و هوایی شدید محافظت کند.

18. صبور باشید

کاشت فلفل دلمه ای در داخل خانه نیاز به زمان و صبر دارد. آماده باشید که زمان و تلاش خود را برای مراقبت از گیاهان خود صرف کنید و از پاداش یک برداشت موفق لذت ببرید.